EDITOR'S NOTE
編集部ノート
すすきのの雑居ビルでひっそり営む、深夜0時以降も開くスパイス偏愛の店。パウダー・ホール・シード・グラインドを使い分け、温度管理で芳香を引き出すという店主のスパイス技巧が身上で、ブイヨン・トマト・ココナッツなどスープも選べる。ホールスパイスがゴロンと沈む薬膳的な一杯は上級者向けとも評されるが、ハマる人は深くハマる。野菜は石狩の農家から直仕入れ。
SHOP INFO
店舗情報
- 住所
- 札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル 3F Googleマップで見る 経路案内
- 営業時間
- 18:00〜0:00
- 定休日
- 水・日
地図
この店舗は未訪問のため、掲載内容はSNSやホームページ等の公開情報に基づきます（実訪の上、順次更新予定です）。事前にお電話等でご確認されることをおすすめします。情報の誤りや変更は yamada.soichiro@gmail.com までお知らせください。