編集部ノート
1978年(昭和53年)創業。市内にスープカレー店が数えるほどしかなかった時代から続く、現存最古参クラスの一軒だ。店名はスワヒリ語で「ゆっくり、のんびり」。店主が旅先のアフリカで出会った辛いスープが原点とされ、ニンニク・生姜・玉ねぎを炒めてペースト状にし、和風出汁と合わせる油控えめのスープは、ブーム以前の「原型」を今に伝える味として知られる。白石区栄通の店舗。
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