EDITOR'S NOTE
編集部ノート
2005年創業の曼荼羅は、強い火力で一気に出汁を引き出す独自の調理法による、透明感のあるあっさりスープが持ち味とされる薬膳スープカレーの店。スープはオリジナル・薬膳・ココナッツの3種、名物は「元祖唐揚げホルモン」。北海道神宮前店は宮の森・神宮参道近くの店舗で、円山散策や神宮参拝と組み合わせやすい立地。本店譲りの透明感あるスープを中心部西側で提供する。
CLASSIFICATION
スープの分類
あっさり
油分を抑えた透明感のあるスープ。素材の出汁とスパイスの香りを軽やかに味わう方向性。
SHOP INFO
店舗情報
- 住所
- 札幌市中央区宮の森2条10丁目1-27 グレイ宮の森1F Googleマップで見る 経路案内
- 電話
- 調査中
- 営業時間
- 9:00〜15:00（L.O.14:30）
- 定休日
- 調査中
- 出汁の軸
- 高火力抽出のあっさり出汁（3種選択制）
地図
https://maps.app.goo.gl/na94kHxemZC3xWnV9
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