文字サイズ
SOUP CURRY

奥芝商店 実家店 おくしばしょうてんじっかてん

いま営業時間内 English 한국어
EDITOR'S NOTE

編集部ノート

「元祖えびだしスープカリー」奥芝商店の大通エリア進出店。毎朝2,000匹以上の甘海老の頭から炊き上げる濃厚な海老出汁スープはそのままに、「古き良き日本の食卓」をコンセプトにした昭和レトロな内装が特徴で、札幌のスープカレー店では珍しい座敷席があり、お冷はやかんで供される。屋号の通り「実家に帰ってきたような」空間づくりを掲げており、野菜や肉は北海道産を中心に厳選している。

CLASSIFICATION

スープの分類

濃厚

とろみとコクが強く、飲み応えのあるスープ。動物系や甲殻類の旨味が濃く出る方向性。

系譜

甘海老の出汁で札幌スープカレーの一時代を築いた奥芝商店の系列。多くの独立店主を輩出した源流のひとつ。

SHOP INFO

店舗情報

住所
札幌市中央区南1条西5丁目16 プレジデント松井ビル100 Googleマップで見る 経路案内
電話
011-596-6552
営業時間
11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日
月・日曜日
出汁の軸
甘海老出汁

地図

この店舗は未訪問のため、掲載内容はSNSやホームページ等の公開情報に基づきます(実訪の上、順次更新予定です)。事前にお電話等でご確認されることをおすすめします。情報の誤りや変更は yamada.soichiro@gmail.com までお知らせください。