EDITOR'S NOTE
編集部ノート
行列店GARAKUの姉妹店として生まれた、南2西1の一軒。GARAKUから受け継いだ和風出汁のコク旨スープに、鰹や鯖など8種類の節と豚挽肉をベースにした秘伝の「ジャン(醤)」を掛け合わせるのが独自のスタイルだ。スープ3種×辛さ40段階×トッピング×ご飯2種というカスタマイズ型のメニュー構成を掲げる。GARAKU本店ほどの行列になりにくく、系列の味を体験しやすい穴場としても知られる。
CLASSIFICATION
スープの分類
SHOP INFO
店舗情報
- 住所
- 札幌市中央区南2条西1丁目8-2 アスカビル 1F Googleマップで見る 経路案内
- 電話
- 011-252-7690
- 営業時間
- 調査中
- 定休日
- 調査中
- 出汁の軸
- 和出汁＋特製ジャン（3種選択制）
この店舗は未訪問のため、掲載内容はSNSやホームページ等の公開情報に基づきます（実訪の上、順次更新予定です）。事前にお電話等でご確認されることをおすすめします。情報の誤りや変更は yamada.soichiro@gmail.com までお知らせください。