編集部ノート
2005年に小樽・銭函で1号店を開いた道内チェーン・スーリヤ。ネパールの店で10年以上修業したシェフ陣とインド直輸入のスパイスを掲げ、イエローとグリーンの2色スープカレーとペーストカレー、窯焼きナンを提供する。旭川店は川端町の店舗。
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