SOUP CURRY / 中央区

SHANTi(シャンティ) 大通店

しゃんてぃおおどおりてん
営業中 濃厚 薬膳 最終更新 2026年7月17日 English 한국어

編集部ノート

2023年11月オープンのSHANTi大通店。SHANTiは20種類以上のスパイスによる秘伝スープを掲げるスープカレー専門店で、東京・下北沢などにも展開してきたブランドの札幌拠点。チキンと野菜の2系統のスープに加え、麻婆豆腐やトムヤムクンなどアジア料理も揃うダイニング型で、夜使いもしやすい。

スープの分類

濃厚

とろみとコクが強く、飲み応えのあるスープ。動物系や甲殻類の旨味が濃く出る方向性。

漢方・薬膳の思想を取り入れたスパイス使いが特徴のスープ。

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