편집부 노트
2023년 11월 오픈한 SHANTi 오도리점. SHANTi는 20종 이상의 스파이스로 만든 비전 수프를 내거는 수프카레 전문점으로, 도쿄 시모키타자와 등에도 전개해 온 브랜드의 삿포로 거점. 치킨과 채소 2계통의 수프에 더해, 마파두부나 똠얌꿍 등 아시아 요리도 갖춘 다이닝형으로 밤에 쓰기도 좋다.
수프 분류
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