札幌スープカレーBAR 暖（ダン）

すすきの・南6西4のビル3階に構えるBARスタイルのスープカレー店。鶏ガラや豚骨を12時間以上煮込むオリジナルスープが土台で、基本の「カオススタイル」にトマト・ミルク・ココナッツからスープを選べる構成。昼・夜に加えて曜日によっては深夜0時から朝6時まで営業しており、すすきのの夜を締めるスープカレーとして貴重な存在だ。スープのみの注文からトッピングで組み立てる自由度の高さも特徴とされる。