수프카레 / 주오구
Sapporo Soup Curry BAR Dan
札幌スープカレーBAR 暖（ダン）
편집부 노트
스스키노·미나미6니시4의 빌딩 3층에 자리한 BAR 스타일 수프카레 가게. 닭뼈나 돈코츠를 12시간 이상 끓이는 오리지널 수프가 토대로, 기본 '카오스 스타일'에 토마토·밀크·코코넛에서 수프를 고를 수 있는 구성. 낮·밤에 더해 요일에 따라서는 자정부터 아침 6시까지 영업해, 스스키노의 밤을 마무리하는 수프카레로 귀한 존재다. 수프만 주문해 토핑으로 조립하는 자유도의 높음도 특징으로 꼽힌다.
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