EDITOR'S NOTE
編集部ノート
2023年11月オープンのSHANTi大通店。SHANTiは20種類以上のスパイスによる秘伝スープを掲げるスープカレー専門店で、東京・下北沢などにも展開してきたブランドの札幌拠点。チキンと野菜の2系統のスープに加え、麻婆豆腐やトムヤムクンなどアジア料理も揃うダイニング型で、夜使いもしやすい。
CLASSIFICATION
系統・系譜
薬膳系
スパイスに漢方・薬膳の考え方を取り入れた系統。さっぱりとしたスープと食後の爽快感が特徴で、札幌スープカレーの原点のひとつ。
SHOP INFO
店舗情報
- 住所
- 札幌市中央区大通西7丁目2-2 アセットプランニングビル 1F
- 電話
- 調査中
- 営業時間
- 調査中
- 定休日
- 日曜日
- 出汁の軸
- 薬膳系スープ＋背脂
地図
https://maps.app.goo.gl/6VQqyt62WWQeLP8D7
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