文字サイズ
SOUP CURRY

奥芝商店 函館本店(道南でSHOW) おくしばしょうてんはこだてほんてんどうなんでしょう

本日定休日 English 한국어
函館 スープカレー 濃厚 海老
EDITOR'S NOTE

編集部ノート

毎朝大量の甘海老の頭から炊く「元祖えびだしスープカリー」の奥芝商店。函館本店は「道南でSHOW」の愛称を持つ道南の拠点。函館市梁川町に駐車場14台を備えて構え、海老出汁スープカリーを函館観光圏に届けている。屋号に洒落を効かせるのも奥芝商店らしい。

CLASSIFICATION

スープの分類

濃厚

とろみとコクが強く、飲み応えのあるスープ。動物系や甲殻類の旨味が濃く出る方向性。

系譜

甘海老の出汁で札幌スープカレーの一時代を築いた奥芝商店の系列。多くの独立店主を輩出した源流のひとつ。

SHOP INFO

店舗情報

住所
函館市梁川町7-15 Googleマップで見る 経路案内
電話
0138-83-1017
営業時間
11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:00〜20:00(L.O.20:00)
定休日
木曜日
出汁の軸
甘海老出汁

地図

この店舗は未訪問のため、掲載内容はSNSやホームページ等の公開情報に基づきます(実訪の上、順次更新予定です)。事前にお電話等でご確認されることをおすすめします。情報の誤りや変更は yamada.soichiro@gmail.com までお知らせください。