編集部ノート
南円山の住宅街にひっそり構える、炭窯(タンドール)とスパイス料理と自然派ワインの店。店主が自ら焙煎するホールスパイスで日々数種のカレーを仕立て、肉は塊のままタンドールで焼き上げてから、〆にカレーとビリヤニを炊きたてで出すコース的な楽しみ方が持ち味。バスマティライスやチーズクルチャも揃う、夜型のスパイス食堂だ。
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