ふらのや 札幌店

富良野の人気店ふらのやの札幌店(厚別西)。豚骨に鶏・牛・香味野菜を重ねて12時間炊くブイヨンと、10時間かけて作る玉ねぎスパイスペーストを合わせたスープが土台で、富良野産中心の野菜をたっぷり載せる。有機スパイスの清涼な香りと軽やかな飲み口で、ルーカレーにも定評がある。