編集部ノート
江別・新栄台の道道沿いにぽつんと建つカフェ風スープカレー店(2017年開店)。焼き鳥店を営んでいた夫妻が転身した店で、スライスごぼうの素揚げがどさっと乗る野菜たっぷりの一杯が代名詞だ。手作りの温かな内装も含めて、江別のスープカレーの顔になっている。
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