EDITOR'S NOTE
편집부 노트
오도리 공원 6초메에서 도보 30초, 낮에는 수프카레·밤에는 바로도 쓰이는 가게. 수프는 원래의 1/10 무게가 될 때까지 볶은 양파를 베이스로 토마토의 산미를 더한 것으로, 공식은 '부드러운 입맛'이라 설명한다. 저크 치킨, 소금젓미소 양념의 소 곱창, 양고기 샤부 등 개성적인 메인 재료에 더해, 우엉·생강 같은 몸을 덥히는 뿌리채소를 쓴 메뉴 구성에도 특징이 있다. 자기 가게 수프를 졸이고 숙성시킨 '숙성 루 카레'도 간판 메뉴 중 하나. 낮만 영업·일요일 휴무의 요일 구성에 유의.
SHOP INFO
매장 정보
- 주소
- 札幌市中央区南1条西7丁目12-5 大通パークサイドビル1階 Open in Google Maps Directions
- 전화
- 011-231-4882
- 영업시간
- 11:30–16:30 (L.O.16:00)
- 휴무일
- Sun
- 육수 베이스
- 炒め玉ねぎ＋トマト＋chicken stock
지도
아직 직접 방문하지 않은 매장입니다. 모든 정보는 공개 자료(SNS·공식 사이트)를 바탕으로 합니다. 방문 전에 매장에 확인해 주세요. 정정 연락: yamada.soichiro@gmail.com.