らっきょ 丸井今井店（マルイデ）

1999年創業の札幌らっきょは、25種のスパイスと鶏ガラ・豚骨・牛骨・トマトを10時間煮込むスープに焦がしバジルを浮かべるスタイルを確立した、無添加へのこだわりで知られる名店。丸井今井店は大通の百貨店・丸井今井大通館10階のレストランフロアに入る店舗で、買い物の合間に名店の味へ手が届く。デパートの食事フロアで本格スープカレーが食べられる、札幌ならではの選択肢だ。