編集部ノート
SHANTiの札幌・豊平本店。20種類以上のスパイスによる秘伝スープを掲げ、東京・下北沢などにも展開してきたブランドの本拠地だ。豊平橋近くの立地で、中心部の大通店より落ち着いて楽しめる。
スープの分類
濃厚
とろみとコクが強く、飲み応えのあるスープ。動物系や甲殻類の旨味が濃く出る方向性。
漢方・薬膳の思想を取り入れたスパイス使いが特徴のスープ。
この店舗は未訪問のため、掲載内容はSNSやホームページ等の公開情報に基づきます。事前にお電話等でご確認されることをおすすめします。情報の誤りや変更は yamada.soichiro@gmail.com までお知らせください。
近くの店
豊平区・距離の近い順