EDITOR'S NOTE
編集部ノート
豊平区平岸の路地裏に構える総本店から、道内9店舗・全国20店舗へと広がった人気チェーンの本丸。看板メニューは「チキンと一日分の野菜20品目」で、鹿部町や名寄市を中心とした契約農家から仕入れる野菜を、種類ごとに丁寧に調理してたっぷり盛り込むスタイルが代名詞だ。野菜で選ぶならまずここ、と名前が挙がることの多い一軒で、東京など道外でも「札幌スープカレー」の顔として知られる。
CLASSIFICATION
スープの分類
バランス
出汁のコクとスパイスが程よく調和した中庸のスープ。万人に食べやすい王道の濃さ。
SHOP INFO
店舗情報
- 住所
- 札幌市豊平区平岸3条3丁目2-3 Googleマップで見る 経路案内
- 電話
- 調査中
- 営業時間
- 調査中
- 定休日
- 日曜日
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