수프카레 / 도요히라구
Rojiura Curry SAMURAI Hiragishi Main Shop
Rojiura Curry SAMURAI.(路地裏カリィ侍) 平岸総本店
편집부 노트
도요히라구 히라기시의 골목에 자리한 총본점에서, 홋카이도 9개 점포·전국 20개 점포로 퍼진 인기 체인의 본거지. 간판 메뉴는 '치킨과 하루치 채소 20품목'으로, 시카베초나 나요로시를 중심으로 한 계약 농가에서 들이는 채소를, 종류마다 정성껏 조리해 듬뿍 담는 스타일이 대명사다. 채소로 고른다면 우선 이곳, 하고 이름이 오르는 일이 많은 가게로, 도쿄 등 홋카이도 밖에서도 '삿포로 수프카레'의 얼굴로 알려진다.
수프 분류
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