編集部ノート
札幌発・素揚げ野菜スタイルのSuage(本店掲載済み)の北見店。イオン北見店3階のフードコートで、道東でもSuageの串刺し素揚げスタイルが味わえる。
スープの分類
バランス
出汁のコクとスパイスが程よく調和した中庸のスープ。万人に食べやすい王道の濃さ。
トマトの旨味と酸味がスープの軸になっているタイプ。
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