lavi 新千歳空港店

編集部ノート

市内の人気店laviの新千歳空港店(国内線ターミナル3F)。トマトの酸味とシナモンの香りを効かせたスープに、チキンやエゾシカなどを合わせるlaviの型を、搭乗前後に楽しめる。空港のスープカレー激戦区(GARAKU・らっきょも出店)における選択肢のひとつだ。

スープの分類

濃厚

とろみとコクが強く、飲み応えのあるスープ。動物系や甲殻類の旨味が濃く出る方向性。

牛骨

牛骨の旨味とコクが特徴として立っているスープ。

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