編集部ノート
小樽駅近くのホテル1階に構えるスープカレー専門店。札幌の人気店Suage出身のオーナーによる店で、玉ねぎの甘みとトマトの酸味に約20種のスパイスを重ねた濃厚スープが看板だ。パリパリチキンや道産麦豚の角煮に、スパイスから作る自家製クラフトコーラを合わせるのも楽しい。小樽観光の食事処として急速に定着している。
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