curry bar ハッチャギ はっちゃぎ

函館ベイエリア・末広町の複合施設HakoBA 1階に構えるスパイス料理とカレーの店(2023年美原で開業、2024年に移転)。東京のカレー店で修業した店主が、道南の無農薬野菜や海鮮・肉を主役にスパイスカレーと一品料理を仕立て、道南産を中心とした自然派ワインやクラフトビールを合わせる。店名は北海道弁「はっちゃきこく(夢中になる)」から。函館観光の夜に組み込みたい一軒だ。