EDITOR'S NOTE
編集部ノート
スープカレーの元祖・喫茶アジャンタ(1971年)から暖簾分けされた「アジャンタ インドカリ店」の中の島店。漢方とスパイスによる薬膳カリィという原点の味を、豊平区・中の島エリアで提供する。半世紀を超える薬膳カリィの系譜に、市内で触れられる貴重な窓口のひとつだ。
CLASSIFICATION
スープの分類
あっさり
油分を抑えた透明感のあるスープ。素材の出汁とスパイスの香りを軽やかに味わう方向性。
系譜
スープカレーの原型「薬膳カリィ」を生んだアジャンタの系譜。スパイスと漢方を調合する薬膳の思想を受け継ぐ。
SHOP INFO
店舗情報
- 住所
- 札幌市豊平区中の島1条4丁目6-2 Googleマップで見る 経路案内
- 電話
- 011-351-0978
- 営業時間
- 12:00〜20:00
- 定休日
- 水曜日
地図
この店舗は未訪問のため、掲載内容はSNSやホームページ等の公開情報に基づきます(実訪の上、順次更新予定です)。事前にお電話等でご確認されることをおすすめします。情報の誤りや変更は yamada.soichiro@gmail.com までお知らせください。