편집부 노트
히가시구 후시코에 본점을 둔 무수 약선 카레 가게. 삿포로키(札幌黄)라는 홋카이도 재래 양파만 쓰고, 향미채소의 수분만으로 돼지·소·닭을 블렌드하며, 가쓰오부시·홋카이도산 다시마·건표고·소금누룩이라는 일본식 감칠맛을 겹친다. 스파이스·생약·허브는 약 19종으로 글루텐 프리·기름 절제. 먹어 갈수록 몸이 따뜻해지는 약선 설계로, 니시마치의 콜라보 가게(C8curry&WAVE)에도 맛을 제공한다.
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