편집부 노트
1995년 창업, 낫토 수프카레 발상지로 여겨지는 노포. 간판 '낫토·다짐육 베지터블'은 잘게 간 낫토와 다짐육, 오크라, 팽이버섯이 얽혀 수프도 루도 아닌 독특한 '끈적한' 점도를 낳는다—이것이 계보 '프루프루 계열'의 원류다. 담백한 수프에 스파이스가 직접 와닿는 구성으로, 30년이 지난 지금도 고정 팬이 계속 찾는다.
수프 분류
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