KING（キング） ゲートウェイ店

編集部ノート

濃厚WスープのSOUP CURRY KINGが札幌駅エリアに構えるゲートウェイ店。駅から徒歩3分・北6西6のビル1階で、豚骨・鶏ガラと和風出汁を合わせた看板のWスープに加え、ラムしゃぶやすき焼きなど限定カリーも展開する。駅近でKINGの味に会える便利な一軒だ。

スープの分類

濃厚

とろみとコクが強く、飲み応えのあるスープ。動物系や甲殻類の旨味が濃く出る方向性。

和出汁 豚骨

鰹・昆布など和の出汁が主役として効いているタイプ。 豚骨のコクが特徴として立っているスープ。

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