編集部ノート
2026年8月15日、旭川・永山の環状線沿いにオープン。「本場のインド・ネパール料理＆スープカレー」を掲げ、インド・ネパール料理とスープカレーの両方を出す複合型の店。料理を通じてネパールとインドの食文化を地域に伝えたい、という店からの言葉とともに開業した。かつてラーメン店「麺や 一揆」、のちに焼き鳥店が入っていた建物を使っている。
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