카레 / 데이네구
sync curry sapporo
Sync curry sapporo（シンク）
편집부 노트
데이네·호시오키 지역의 '페이스트 카레' 가게(2020년 개점). 수프도 루도 아닌 제3의 형태로, 대량의 양파를 갈아 끓여 닭 수프와 합치는 밀가루·화학조미료 무사용 설계다. 매운맛 설정을 두지 않고 스파이스 배합 자체로 맛을 정한다는 사상도 독특. 도쿄에서 진출한 개성파다.
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