편집부 노트
2021년 9월, 기타29조의 창고를 리노베이션한 공간에 문을 연 헬시 계열 수프카레 가게. 점주는 삿포로의 인기 가게에서 10년 수련하고, 연간 400그릇 이상을 먹어 다니는 연구가이기도 하다. 수프는 다시마·과일·채소 육수로 동물성 무사용·글루텐 프리·기름 절제라는 '매일 먹을 수 있는' 설계. 홋카이도산 채소와 버섯을 듬뿍 쓰고, 비건 대응도 본격적이다. 요이치에도 점포가 있다.
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