유럽풍 카레 / 도요히라구

Bistro Minamiya

ビストロミナミヤ
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편집부 노트

도요히라구·후쿠즈미 지역에서 오래 이어 온 카레 가게(옛 이름: Curry Shop 미나미야). 유럽풍 루 카레와 수프카레의 두 축으로, 수프는 동물 계열의 감칠맛을 살리고 스파이스를 확실히 세운 타입으로 꼽힌다. 감자·메추리알·연근 등 건더기가 바닥에서 굵직하게 나오는 푸짐함도 단골의 지지점이다.

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